深水埗老字号凉茶铺巡礼：从公和豆品厂到鸿发糕品的夏日消暑路线

深水埗老字号凉茶铺巡礼：从公和豆品厂到鸿发糕品的夏日消暑路线

香港的夏日炎热潮湿，街巷中藏着许多老字号凉茶铺，为人们提供解暑消热的良方。深水埗作为香港的旧区之一，不仅保留了许多传统街景，还汇聚了许多历史悠久的老字号店铺。今天，我们将带大家走进深水埗，开启一条以凉茶铺为特色的消暑路线，从公和豆品厂到鸿发糕品，感受香港街巷地图中的独特魅力。

一、公和豆品厂：一杯豆浆开启消暑之旅

我们的行程从深水埗的「公和豆品厂」开始。这家老字号创立于1960年代，至今已有超过半个世纪的历史。虽然它以豆制品闻名，但其豆浆却是夏日消暑的经典选择。公和的豆浆以现磨现煮著称，口感浓郁顺滑，冰镇后的豆浆更是清凉解渴。

进入店铺，你会被浓浓的豆香包围，店内陈列着各式豆制品，从豆腐花到腐竹，选择多样。推荐尝试他们的「冰豆浆」，搭配一份炸豆腐或腐皮卷，既能解暑又能填饱肚子。需要注意的是，这里没有座位，通常顾客会在店外站着品尝，或者打包带走继续探索下一站。

二、鸿发凉茶铺：传统凉茶的经典之选

离开公和豆品厂，沿着汝州街步行约5分钟，便会到达「鸿发凉茶铺」。这家凉茶铺已有40多年的历史，是深水埗街坊熟悉的老店。鸿发以传统的岭南凉茶闻名，店内提供多种功效各异的凉茶，如清热解毒的菊花茶、润肺止咳的罗汉果茶等。

如果你对凉茶不太熟悉，可以请老板根据你的需求推荐。例如，感觉上火时可以尝试「廿四味」，这是香港最具代表性的凉茶之一，味道虽苦但效果显著。鸿发的凉茶均为手工熬制，保留了传统风味。需要注意的是，凉茶虽好，但不宜过量饮用，尤其是体质偏寒的人群应适量选择。

三、百好咖啡饼店：港式甜品与凉茶的完美搭配

接下来，我们转入福华街，步行约3分钟即可到达「百好咖啡饼店」。这家店铺虽以咖啡为名，但其港式甜品却是夏日消暑的绝佳选择。推荐尝试他们的「红豆冰」和「菠萝冰」，这些经典甜品甜而不腻，搭配凉茶饮用更是相得益彰。

百好咖啡饼店的装修保留了上世纪60年代的风格，墙面贴满了手写菜单，给人一种怀旧的感觉。这里不仅是品尝甜品的好地方，也是拍照打卡的热门景点。如果你喜欢港式文化，不妨在这里多停留片刻，感受深水埗的独特氛围。

四、鸿发糕品：甜而不腻的消暑糕点

最后一站，我们来到位于桂林街的「鸿发糕品」。这家店铺以手工制作的传统糕点闻名，如马蹄糕、椰汁糕等，都是夏天消暑的佳品。鸿发糕品的糕点甜而不腻，入口即化，尤其适合在炎热的午后享用。

推荐尝试他们的「马蹄糕」，口感清爽，带有淡淡的马蹄香气，是夏日解暑的上佳选择。鸿发糕品的店铺虽小，但产品种类丰富，且价格亲民，适合预算有限的游客。如果你想带一些手信回家，这里也是不错的选择。

可执行清单：深水埗凉茶铺巡礼路线

1. 公和豆品厂：品尝冰豆浆，搭配炸豆腐或腐皮卷。
2. 鸿发凉茶铺：根据需求选择一款传统凉茶，如廿四味或菊花茶。
3. 百好咖啡饼店：享用红豆冰或菠萝冰，感受港式甜品的美味。
4. 鸿发糕品：购买马蹄糕或椰汁糕，带走一份传统美味。

常见问题FAQ

Q1: 这条路线适合什么时间游览？ A1: 这条路线适合在午后至傍晚时段游览，既能避开中午的酷热，又能品尝到各店铺的招牌饮品和甜品。建议安排2-3小时完成整个行程。

Q2: 这条路线适合带小孩或老人吗？ A2: 是的，这条路线步行距离较短，且各店铺均有适合各年龄段的饮品和甜品。鸿发糕品的糕点口感柔软，非常适合老人和小孩食用。

Q3: 如果预算有限，有什么推荐的选择？ A3: 公和豆品厂的豆浆和豆腐价格亲民，鸿发糕品的糕点也物美价廉。可以选择这些店铺的招牌产品，既能享受美味又能节省开支。

信息来源与更新说明

本文内容基于实地探访及店铺官方网站信息整理而成。行程中的店铺营业时间和产品供应可能有所变动，建议出发前再次确认。如需更多香港街巷地图的实用路线，可查看本站的「香港街巷地图路线」栏目。

结语

深水埗的街巷中藏着许多老字号店铺，它们不仅是美食的天堂，也是香港历史文化的缩影。这条以凉茶铺为特色的消暑路线，带你从公和豆品厂到鸿发糕品，感受香港街巷地图中的独特魅力。希望这条路线能为你的夏日之旅增添一份清凉与惬意。如果你还想探索更多香港的街巷故事，不妨继续浏览本站的「香港街巷地图本地」栏目，了解更多隐藏在城市角落的精彩景点。